第166章 你知道避风塘螃蟹吗?(第1/2 页)
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林晨听着他们说话。
低头看了眼螃蟹,还是五味螃蟹是不是太单调了?
翻阅系统给的菜谱,川菜,鲁菜,以及统子每天发布的任务,似乎没有螃蟹做法。
“嘶,看来不能太单调了。”
林晨回忆起曾经学生时代吃过的一种螃蟹,那叫做避风塘炒蟹。
属于港城十大美食之一,不辣但是只追求着鲜不鲜,入不入味。
需要大量的蒜蓉,廉价的人才会使用面包糠,为什么叫这个名字,应该是跟那边的风味有关。
林晨之所以知道这么多,纯粹做吃的那个大厨说蒜太贵了,不然的话早就弄。
相比面包糠,这个东西真是廉价,因为一包的成本比十颗蒜还便宜,也有人不爱蒜的香味。
用面包糠代替,个人口味,随便你怎么煮。
对手开始弄赛螃蟹,林晨还在慢悠悠弄掰蒜,乐思瑶实在是看不下去了,
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