二百五十三 贡眉(第2/3 页)
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白茶推了一杯茶到陆聿明跟前,教导陆聿明道:“喝茶玩香,是指在品茶过程中通过嗅觉与味觉的细腻体验来欣赏和辨识茶叶的香气。玩香要注意一些小技巧,一是闻香时机,趁热闻香是捕捉茶香最直接的方法。冲泡后立即嗅闻,能最大程度地感受到茶香的高扬和多元。随着温度下降,茶香会逐渐变化,这时可以感受中调香气,直至茶汤冷却后,再去闻那淡淡的尾调冷香。”
听了母亲的话,陆聿明小胖手已经捧起茶盏闻了起来。
有模有样,煞是可爱。
陆羽又将一片干茶递给陆聿明,道:“闻香方式也有讲究,不同部位闻香也是提升闻香体验的重要手段。从干茶开始,到揭开壶盖时的盖香,再到茶汤中的落水香,以及最后杯底的叶底香,都是闻香的重要环节。小口啜饮能让茶香在口腔中充分释放,更细致地感受茶香与茶味的融�
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