第171章 大肠包小肠,你不说还好,一说就是想偷吃(第2/2 页)
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林晨也不想管了,起身查看糯米,白而膨胀,单手就能将米给掰开。
沥干水分,锅中放入油,把糯米放进去翻炒。
将炸好的葱油酥倒进去,把它压平,再倒入泡发过的香菇水,焖煮两道三分钟,再放入,不能让其有锅巴。
再调料汁,盐,胡椒粉,香菇水,蚝油,糖,生抽,搅拌均匀,不能太多,糯米肠一般淡。
炒熟后,再弄肠衣,清洗干净的猪肠衣,将才来窜进去。
保证每一个都有洞口,挤压过程很快乐。
弄好后等静置风干,林晨神了个懒腰。
然后用剩下的肠衣制作肉馅的肠。
所谓大肠包小肠,其实就是把煎制好的糯米肠切开,刷酱料,把酸菜粒,蒜粒,腌萝卜干青瓜片放进去,把肉肠仔放在上面。
这就是湾湾的风味小吃,也是小学生最爱的烤肠。
就在这时,门外传来声音。
“这里是不是有吃的?”
迎面走来的是一个老奶奶。
“这里的确有吃,但是不对外提供。”
宋玉玲双手靠背,疑惑道:“我就是来找我的孙女,她说这里有吃的。”
“你的孙女?”
“我的孙女乐思瑶,是在这里吗?”
林晨恍然大悟:“她还没结束独唱吧。”
宋玉玲轻声道:“那她叫我领取吃得也是假的对吗?”
“那倒不是,你可以带给你孙女。”
“给我吧,我给她带过去。”宋玉玲腹黑道。
林晨记得跟小学生的约定,他们到场就会吃。
那这个家长这么着急又是为何。
“要不等一下学生?”林晨淡然道。
“咋?你不信我?我会偷吃孙女的东西吗?”
你不说还好,一说就更有嫌疑。
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